Quando comecei a R.E, vi que muitas meninas usavam ricota em suas receitas, então decidi comprar e fiz uma receita de um creminho muito gostoso, que dá para ser usado em outras receitas, pratos, lanches, até substitui o requeijão, nunca mais comprei ou comi requeijão...
Mas vamos a receita?
Ingredientes:
1 ricota inteira
1 xícara de leite desnatado
sal a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Amasse a ricota com um garfo até ela ficar toda soltinha. Coloque no liquidificador ou no mixer e adicione os outros ingredientes. Depois é só bater!
OBS: nunca fiz no mixer, mas no liquidificador, o processo é: ir batendo e mexendo com uma colher para a mistura fiar bem homogênea, na consistência de um creme mesmo, se você achar necessário pode adicionar mais leite, mas cuidado para a mistura não ficar mole demais.
Fica realmente muito gostoso, a salsinha e cebolinha dá um gostinho bem suave, se você não gostar não precisa colocar... ;)
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